Váng sữa là gì?

Váng sữa (hay kem sữa) là chế phẩm của sữa. Khi đun nóng hay để sữa mở nắp cố định một chỗ trong thời gian dài sẽ xuất hiện những mảng chất béo (váng) nổi lên trên bề mặt sữa được gọi là váng sữa.

Muốn lấy sữa tách béo thì gạt đi lớp váng sữa ở trên. Còn muốn thu được sữa nguyên kem (whole milk) thì đun sữa trên lửa nhỏ, khuấy đều tay, đậy kín nắp để khí lạnh bên ngoài không tiếp xúc với bề mặt sữa nóng thì lớp váng sữa không hình thành được.

Bạn có biết:  Lưu ý khi cho trẻ dùng váng sữa.

Hướng dẫn sử dụng váng sữa

- Chỉ nên cho bé dùng váng sữa khi trẻ trên 6 tháng tuổi. Và theo các chuyên gia dinh dưỡng, những bé 6-12 tháng tuổi chỉ nên dùng một nửa đến một hộp váng sữa mỗi ngày. Đối với bé lớn hơn có thể nâng khẩu phần ăn phụ thuộc vào khả năng hấp thụ, nhưng một ngày không nên ăn quá 2 hộp.

- Cho con tập ăn với nguyên tắc từ ít đến nhiều.

- Nên cho trẻ trẻ ăn váng sữa sau bữa sáng (khoảng 9h) hoặc bữa xế chiều (khoảng 15 giờ).

- Đọc kỹ thông tin sản phẩm đặc biệt là bảng thành phần để tránh trường hợp bé dị ứng với thành phần trong váng sữa, xem kỹ hạn sử dụng để đảm bảo an toàn cho con.

- Sau khi mở nắp váng sữa thì nên cho con dùng ngay, không nên để bên ngoài quá lâu tạo cơ hội cho vi khuẩn xâm nhập.

- Không  sử dụng váng sữa khi có dấu hiệu tách nước, mốc, mùi vị thay đổi.

- Nên chọn thương hiệu váng sữa ngon uy tín, chất lượng trên thị trường.

- Nhớ rằng, việc sử dụng váng sữa cần được tìm hiểu và tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo thực đơn của bé được cân đối và an toàn.

Hướng dẫn bảo quản váng sữa đúng cách

Bảo quản váng sữa đòi hỏi sự cẩn thận để duy trì chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là những cách bảo quản váng sữa đúng:

- Bảo quản váng sữa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 4-8 độ C.

- Không để váng sữa ở cánh tủ lạnh và hạn chế đặt gần dàn lạnh.

- Tránh để váng sữa trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời hay nhiệt độ cao. Điều này có thể làm thay đổi cấu trúc và chất lượng của sản phẩm.

- Nên bảo quản váng sữa trong hộp kín, không để bao bì, hộp đựng bị hở , không choƯ váng sữa tiếp xúc với không khí làm giảm chất lượng sản phẩm,thậm chí bị nhiễm khuẩn.

- Váng sữa sau khi mua nên cho con ăn|dùng|sử dụng} càng sớm càng tốt, tránh lưu trữ quá lâu.

- Chú ý về hạn sử dụng và các đặc điểm bất thường của váng sữa, nếu sản phẩm bị hỏng thì không nên cho trẻ} ăn.

- Nếu bé không ăn hết váng sữa, mẹ có thể đậy kín sản phẩm và bảo quản trong tủ lạnh trong 24 tiếng.

Trên đây là các thông tin về cách bảo quản váng sữa đúng cách. Nhìn chung, váng sữa là một sản phẩm giàu dinh dưỡng nhưng hạn sử dụng khá ngắn nên cần được lưu trữ kỹ lưỡng để giữ trọn vị ngon và đảm bảo chất lượng.